Den Kürbis für Kuchen und Frosting würfeln und 30min garkochen. Abgießen und pürieren.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig, das Kürbispüree mit dem Zucker, der Mandelmilch und dem Balsamicoessig verrühren. Mehl mit dem Backpulver und Kakao mischen und unterheben.
Die Birnen schälen und in die mit Backpapier ausgelegte Kastenform stellen. Den Teig darum verteilen und den Kuchen etwa 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Für das Frosting die Datteln 10min in heißem Wasser einweichen. Anschließend mit den restlichen Zutaten pürieren. Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, mit der Creme bestreichen.
Zutaten 1 Banane 1/2 TL Harvest Republic Bio Vanille 1 EL Harvest Republic Almond Protein Pure Powder 1 EL Mandelmus 2 EL Haferflocken 300 ml Mandelmilch Zubereitung Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und auf höchster Stufe ca. 1 Minute mixen. Lasse es dir schmecken.
Zutaten 2 EL Harvest Republic Bio Whey Protein 2 EL Harvest Republic Bio Kakao 100 g Haferflocken 100 g gesalzene Erdnüsse 50 g Datteln 2 EL Erdnussbutter Zubereitung Die Datteln 10 Minuten in heißem Wasser einweichen und anschließend abgießen. Alle Zutaten, bis auf die Erdnüsse mit einem Stabmixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Für [...]
Zutaten 2 EL Harvest Republic Bio Whey Protein 2 TL Harvest Republic Bio Erdbeerpulver 150 g Datteln 50 g gemahlene Mandeln 50 g Amaranth gepufft 50 g Goji Beeren 30 g Chia Samen Zubereitung Die Datteln 10 Minuten in heißem Wasser einweichen und anschließend abgießen. Proteinpulver, Erdbeerpulver, Datteln und Mandeln mit einem Stabmixer zu [...]
Zutaten 250 ml Orangensaft 250 ml Maracujasaft Saft einer halben Zitrone 2 EL Harvest Republic Bio Whey Protein 1⁄2 TL Harvest Republic Bio Vanille Handvoll Eiswürfel Zubereitung Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe 1 Minute mixen. Direkt servieren.
Kürbis-Schokokuchen mit Birnen
Für eine Kastenform
Zubereitungszeit: 30min | Backzeit: 40min
Zutaten für den Teig
Zutaten zum Frosting
Zubereitung
Den Kürbis für Kuchen und Frosting würfeln und 30min garkochen. Abgießen und pürieren.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Für den Teig, das Kürbispüree mit dem Zucker, der Mandelmilch und dem Balsamicoessig verrühren. Mehl mit dem Backpulver und Kakao mischen und unterheben.
Die Birnen schälen und in die mit Backpapier ausgelegte Kastenform stellen. Den Teig darum verteilen und den Kuchen etwa 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Für das Frosting die Datteln 10min in heißem Wasser einweichen. Anschließend mit den restlichen Zutaten pürieren. Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, mit der Creme bestreichen.
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