Schwarzbrot mit Rührei

Zubereitung

• Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Dann die
  geschnittenen Tomaten dazugeben. Eier und Milch verquirlen und in die Pfanne
  zu den Zwiebeln geben. Alles so lange braten, bis das Rührei saftig fest ist. Paprika
  schneiden und mit dem Brot und dem Rührei in die Box legen.