Schoko Bananenbrot

Name: Schoko Bananenbrot
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 200 g Hafermehl; 50 g Proteinpulver Harvest Republic; 1 TL Zimt; 30 g Rorohrzucker Harvest Republic; 1/2 TL Vanillepulver Harvest Republic; 4 reife Bananen; 1 TL Backpulver; 70 g Ahornsirup; 100 g Schokodrops; 100 ml Milch/Pflanzenmilch; 2 TL Kakaopulver Harvest Republic; 2 EL Ahornsirup

Schoko Bananenbrot

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Portionen

Zubereitungszeit

minutes

Kochzeit

minutes

Zutaten

200 g Hafermehl
50 g Proteinpulver Harvest Republic
1 TL Zimt
30 g Rorohrzucker Harvest Republic
1/2 TL Vanillepulver Harvest Republic
4 reife Bananen
1 TL Backpulver
70 g Ahornsirup
100 g Schokodrops
100 ml Milch/Pflanzenmilch
2 TL Kakaopulver Harvest Republic
2 EL Ahornsirup

Zubereitung

Backofen bei 180 °C Ober/Unterhitze vorheitzen.
Bananen mit einer Gabel grob zerdrücken, anschließend Ahornsirup. Rohrohrzucker, Zimt, Vanille, Backpulver und Milch dazugeben und verrühren. Hafermehl, Proteinpulver und Schokodrops dazugeben und nochmals alles miteinander verrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Brotbackform für 35 Minuten in den Backofen geben.
Kakaopulver mit Ahornsirup zu einer Schokosoße rühren und vor dem Servieren über dem Bananenbrot verteilen.

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