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Schoko Bananenbrot

Schoko Bananenbrot

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Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

40

minutes
Kochzeit

35

minutes

Zutaten

  • 200 g Hafermehl

  • 50 g Proteinpulver Harvest Republic

  • 1 TL Zimt

  • 30 g Rorohrzucker Harvest Republic

  • 1/2 TL Vanillepulver Harvest Republic

  • 4 reife Bananen

  • 1 TL Backpulver

  • 70 g Ahornsirup

  • 100 g Schokodrops

  • 100 ml Milch/Pflanzenmilch

  • 2 TL Kakaopulver Harvest Republic

  • 2 EL Ahornsirup

Zubereitung

  • Backofen bei 180 °C Ober/Unterhitze vorheitzen.
    Bananen mit einer Gabel grob zerdrücken, anschließend Ahornsirup. Rohrohrzucker, Zimt, Vanille, Backpulver und Milch dazugeben und verrühren. Hafermehl, Proteinpulver und Schokodrops dazugeben und nochmals alles miteinander verrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Brotbackform für 35 Minuten in den Backofen geben.
    Kakaopulver mit Ahornsirup zu einer Schokosoße rühren und vor dem Servieren über dem Bananenbrot verteilen.

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